🌸花蚬子怎样炒好吃🌸
花蚬子，又称花蛤，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜佳肴，就让我来为大家分享如何将花蚬子炒得美味可口，让你在家也能享受到餐厅级别的味道！🍲
挑选新鲜的花蚬子是关键，新鲜的花蚬子壳紧闭，用手轻轻触碰，会迅速闭合，我们开始烹饪吧！👩🍳
【食材准备】
- 花蚬子500克
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐、料酒、生抽、蚝油适量
【烹饪步骤】
将花蚬子放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙，然后用清水冲洗干净，葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。🌿
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
加入青红椒丝翻炒，炒至断生。🌶️
将花蚬子放入锅中，加入料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。🍲
加入适量的盐，继续翻炒均匀，炒至花蚬子开口即可。🍤
出锅前撒上少许葱花，增加香气。🌸
一道美味的花蚬子炒菜就完成了！快快品尝吧！🍽️
烹饪小贴士：
- 花蚬子在烹饪过程中，会不断冒泡，所以要不断翻炒,防止糊锅。
- 炒花蚬子时，火候不宜太大,以免烧焦。
- 加入料酒可以去腥增香,生抽和蚝油则能提升菜肴的口感。
快来试试这道花蚬子炒菜吧，保证让你食欲大开！🤤祝大家烹饪愉快！🎉