🍲 娃娃菜粉丝炒肉丝——家常美味,简单易学！
娃娃菜粉丝炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 【食材准备】
- 娃娃菜 1颗
- 粉丝 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🍳 【制作步骤】
- 将娃娃菜洗净切成细丝,粉丝用温水泡软备用。
- 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 葱、姜、青蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入娃娃菜丝翻炒至断生,然后加入泡软的粉丝继续翻炒。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 撒上青蒜末提香,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 选用里脊肉切丝,口感更加嫩滑。
- 粉丝泡软后,炒制时不易断。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
😋 这样一道美味的娃娃菜粉丝炒肉丝就完成了！看着嫩绿的娃娃菜和滑嫩的肉丝，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥢