🍖🥢安阳肉夹馍炒肉做法,美味佳肴在家轻松制作!
安阳肉夹馍,又称“中国汉堡”,是河南省安阳市的传统美食,以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱,就为大家分享一款安阳肉夹馍炒肉的做法,让您在家轻松享受这道美味佳肴!🍲
🔍食材准备:
- 猪肉:500克
- 面粉:适量
- 酱油、料酒、盐、糖、五香粉、葱姜蒜:适量
- 青红椒:适量
- 葱:适量
- 香菜:适量
🍳制作步骤:
- 将猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、糖、五香粉,腌制20分钟。
- 面粉加入适量的水和成面团,揉搓至光滑,醒发30分钟。
- 青红椒切成丝,葱切成段,香菜切碎备用。
- 热锅凉油,将腌制好的肉片下锅翻炒至变色,加入葱姜蒜炒香。
- 放入青红椒丝继续翻炒,加入适量的盐调味。
- 将醒发好的面团擀成圆饼,放入锅中烙至两面金黄,取出备用。
- 将炒好的肉片铺在面饼上,撒上香菜,即可享用美味的安阳肉夹馍炒肉了!🍲
🍲小贴士:
- 肉片腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 面饼烙制过程中,火候不宜过大,以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
安阳肉夹馍炒肉,口感鲜美,营养丰富,是一道极具特色的家常菜,学会了这道菜,您也可以在亲朋好友面前露一手,成为家中的美食达人!👩🍳👨🍳
赶快动手尝试一下吧,相信您一定会爱上这道美味的安阳肉夹馍炒肉!🎉🎉🎉