🌿素炒芹菜炒豆干家常做法🍲
芹菜和豆干都是我们日常生活中常见的食材,搭配在一起炒制，既营养又美味，下面为大家分享一道简单易学的家常菜——素炒芹菜炒豆干的做法。
🍳【食材准备】
- 芹菜 300克
- 豆干 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成段；豆干切成条状。
- 锅中倒入适量植物油,加热至5成热，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入芹菜段,翻炒至变色。
- 放入豆干条,继续翻炒。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 豆干炒制过程中,可适当加点水，使菜肴更加鲜嫩。
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的素炒芹菜炒豆干就完成了！这道菜简单易学，营养丰富，适合全家人享用，快来试试吧！🌿🍲👩🍳