🥩🥢生猪肝猪心怎么炒好吃🥘
大家好，今天我要和大家分享一道美味的家常菜——生猪肝猪心炒菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，下面,我就来为大家详细介绍一下生猪肝猪心怎么炒好吃吧！
🌟【食材准备】
- 生猪肝：200克
- 猪心：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将生猪肝和猪心切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肝和猪心下锅翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的猪肝和猪心重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 生猪肝和猪心在烹饪前要清洗干净,去除血水和杂质。
- 腌制猪肝和猪心时,可以加入少许料酒去腥。
- 翻炒猪肝和猪心时，火候要适中,以免炒糊。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的口感和营养。
🌟【生猪肝猪心炒菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，希望这篇教程能帮助大家做出美味的生猪肝猪心炒菜，祝大家烹饪愉快！🥳🍲