🌿 武冈香干炒芹菜，家常美味简单做！
🍽️ 武冈香干炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔪 准备食材：
- 武冈香干 2块
- 芹菜 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌿 制作步骤：
准备食材：将武冈香干切成薄片，芹菜切成段，大蒜和生姜切成末。
焯水：锅中烧开水，将芹菜段焯水约1分钟，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以保持芹菜的翠绿色。
炒香干：锅中倒入适量食用油，油热后放入香干片，中小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。
炒芹菜：锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入焯好水的芹菜段，快速翻炒均匀。
调味：加入煎好的香干片，根据个人口味加入盐、鸡精和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
出锅：炒至芹菜断生，香干片吸收了芹菜的清香，即可出锅装盘。
🍲 成品展示：
一盘色香味俱全的武冈香干炒芹菜就完成了！🌟 芹菜的脆嫩与香干的香滑相结合，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！
👩🍳 小贴士：
- 焯水时可以加入少许盐,这样可以使芹菜更加翠绿。
- 煎香干时,不要急于翻动，让香干片两面煎至金黄，这样口感更佳。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
快来试试这道美味的武冈香干炒芹菜吧,让家的味道更加浓郁！🏠🍲🌿