炒莴笋叶生菜，一道简单又美味的家常菜🍽️！莴笋叶富含维生素和矿物质，生菜则是清脆可口，两者搭配，营养丰富，口感绝佳，下面就来教大家如何炒莴笋叶生菜,轻松做出色香味俱全的美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 莴笋叶 适量
- 生菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌿【炒莴笋叶生菜步骤】1️⃣ 将莴笋叶和生菜清洗干净，沥干水分，莴笋叶的茎部较硬，可以切成段,叶子部分保持完整。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，蒜末炒至金黄色,散发出香味。
3️⃣ 将莴笋叶和生菜放入锅中，快速翻炒均匀，因为生菜和莴笋叶都比较容易熟,翻炒时间不宜过长。
4️⃣ 翻炒过程中，加入适量的盐调味，如果喜欢,还可以加入鸡精或味精提鲜。
5️⃣ 炒至莴笋叶和生菜断生，颜色变深,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 炒莴笋叶生菜时，火候要大，翻炒要快,这样能保持蔬菜的清脆口感。
- 如果莴笋叶较老,可以先焯水去除部分苦涩味。
- 生菜和莴笋叶的量可以根据个人喜好调整,喜欢哪个多就多放一些。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的炒莴笋叶生菜就做好了！绿油油的蔬菜，搭配金黄的蒜末，看起来就让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证你会有意想不到的惊喜哦！🎉