🌱丝瓜虾仁炒玉米——家常美味,简单易学🍳
丝瓜虾仁炒玉米，是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 虾仁：200克
- 玉米：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
准备食材：将丝瓜去皮，切成滚刀块；虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；玉米洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
虾仁裹粉：将腌制好的虾仁裹上一层薄薄的淀粉,这样炒出来的虾仁更加鲜嫩。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒虾仁：将裹粉的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒丝瓜：锅中留少许油，放入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微黄。
加入玉米：将玉米段放入锅中,与丝瓜一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
加入虾仁：将炒好的虾仁重新放入锅中,与丝瓜和玉米一起翻炒均匀。
出锅：撒上少许葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 丝瓜不要炒太久,以免口感变差。
- 虾仁裹粉时，淀粉不宜过多,以免影响口感。
- 玉米的选择以新鲜为佳,口感更佳。
🍽️【成品展示】一盘色泽鲜艳、口感丰富的丝瓜虾仁炒玉米就完成了！不仅看起来诱人，而且味道鲜美，营养丰富，快快动手试试吧，保证你会有满满的成就感哦！🎉🥢🍤🌽