🍚阿胶炒糯米饭怎么炒,美味营养两不误！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味又营养的菜品——阿胶炒糯米饭！😋
我们来了解一下阿胶炒糯米饭的主要食材，阿胶，又称驴皮胶，是一种传统的滋补药材，具有补血养颜、润燥止咳的功效，糯米则具有补中益气、健脾养胃的作用，两者结合,既美味又营养。
就让我为大家详细介绍一下阿胶炒糯米饭的制作方法吧！👇
【食材】
- 阿胶：适量
- 糯米：适量
- 胡萝卜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
【步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分。
- 阿胶切成小块,备用。
- 胡萝卜洗净切丝,备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
- 加入糯米，翻炒均匀,炒至糯米表面微黄。
- 加入阿胶块，继续翻炒均匀,炒至阿胶融化。
- 加入胡萝卜丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀,炒至糯米熟透。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 阿胶不宜长时间高温加热,以免破坏其营养成分。
- 糯米浸泡时间越长,炒出来的糯米饭越软糯。
- 炒糯米饭时，火候不宜过大,以免糯米烧焦。
😊通过以上步骤，一道美味营养的阿胶炒糯米饭就完成啦！快快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这道菜品的！🍴🌟