🍳蛋火腿炒大米——简单美味家常菜🍳
蛋火腿炒大米是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法,让你们在家也能轻松做出美味的蛋火腿炒大米！
🍳【食材准备】
- 大米 1杯
- 鸡蛋 2个
- 火腿 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将大米洗净，浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 火腿切成小丁,葱花切成小段备用。
- 热锅倒油，油热后倒入蛋液，用铲子快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入火腿丁翻炒至变色,加入葱花炒香。
- 倒入浸泡好的大米,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，炒至米粒散开,鸡蛋完全融合在米饭中。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
🍳【烹饪小贴士】
- 大米浸泡时间不宜过长,以免米饭过于软烂。
- 火腿可以根据个人口味选择，如使用培根、鸡肉等,增加风味。
- 炒米饭时，火候不宜过大,以免米饭炒糊。
- 蛋液和米饭要快速翻炒均匀,防止米饭粘连。
🍳【成品展示】经过以上步骤，一道美味可口的蛋火腿炒大米就完成了！金黄色的米饭搭配鲜嫩的火腿和鸡蛋，香气扑鼻，口感丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！快来试试吧！🍳🍲