🍽️土豆炒蒜苗大肉,家常美味轻松做！
土豆炒蒜苗大肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆：2个
- 蒜苗：适量
- 大肉：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片；蒜苗洗净，切成段；大肉切成薄片；生姜切片,葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入生姜片和葱段爆香。
- 加入大肉片，翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 加入土豆片，翻炒均匀,炒至土豆片微微发软。
- 加入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,调味。
- 翻炒均匀，炒至蒜苗断生,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时，可以加入一点清水,防止土豆片粘锅。
- 炒土豆片时，火候不宜太大,以免烧焦。
- 蒜苗容易熟，所以要快速翻炒,以免炒过火。
🎉【成品展示】这道土豆炒蒜苗大肉色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快动手试试吧！👍
📢【土豆炒蒜苗大肉是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！在烹饪过程中，注意火候和调味，相信你们也能做出美味的土豆炒蒜苗大肉，祝大家烹饪愉快！🥳