🍽️ 土豆炒眉豆——家常美味，简单易学！
土豆炒眉豆是一道色香味俱全的家常菜,既营养又美味，做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的土豆炒眉豆吧！
🌿食材准备：
- 土豆 2个
- 眉豆 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🍳烹饪步骤：
- 土豆处理：将土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 眉豆处理：将眉豆洗净，去筋，切成小段。
- 青红椒处理：将青红椒洗净，切成小块。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至五成热。
- 爆香蒜末：加入蒜末和生姜末，炒出香味。
- 炒土豆：将土豆块放入锅中，翻炒至表面微黄。
- 加入眉豆：将眉豆放入锅中，与土豆一起翻炒。
- 调味：加入适量盐和鸡精/味精，翻炒均匀。
- 加青红椒：将青红椒块放入锅中，快速翻炒均匀。
- 出锅：炒至食材熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 土豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 眉豆需要提前处理,去除筋，这样炒出来的菜口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
土豆炒眉豆是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人或朋友准备上一道营养丰富的菜肴，快来试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的土豆炒眉豆！🎉🌶️🍲