🍜糖醋肉丝炒洋葱🥦的做法,让你轻松掌握家常美食！
糖醋肉丝炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下糖醋肉丝炒洋葱的做法吧！👨🍳
🍳【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1大勺
- 白糖 2大勺
- 醋 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱切丝，生姜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、葱段炒香。
- 将洋葱丝放入锅中,翻炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的酱油、白糖、醋,翻炒均匀。
- 炒至肉丝和洋葱丝都裹上糖醋汁,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炒肉丝时，火候要大，动作要快,以免肉丝变老。
- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口味的可以适量增加醋和糖的用量。
糖醋肉丝炒洋葱是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能成为厨房小能手！快来试试吧！🌟🍳