🍲熟肉皮炒丝瓜,美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧!
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——熟肉皮炒丝瓜。🍲
🌿食材准备:
- 熟肉皮:适量
- 丝瓜:1根
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 鸡精:少许
- 水淀粉:适量
- 葱花:适量
🌟烹饪步骤:
将熟肉皮切成细丝,丝瓜去皮切成条状,备用。🍲
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
将熟肉皮丝放入锅中翻炒,炒至肉皮丝变得微微卷曲。🍲
加入丝瓜条,继续翻炒。🍲
加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。🍲
加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。🌿
🌟小贴士:
熟肉皮在炒制过程中,不要炒得太久,以免肉皮变得过于干硬。🍲
丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。🍲
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。🍲
如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末时加入适量的辣椒。🌶️
炒制过程中,可以根据个人口味适量调整调料。🌿
🍲熟肉皮炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富,口感鲜美,快来动手试试吧!相信你一定会做出一道美味的熟肉皮炒丝瓜!🎉