🌶️青木椒炒虾仁，这样炒才好吃！🍤
虾仁,作为我国沿海地区常见的食材，口感鲜美，营养丰富，而青木椒，更是为这道菜增添了一抹独特的风味，青木椒炒虾仁怎样炒好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个问题的答案吧！👇
准备好以下食材：
- 新鲜虾仁若干
- 青木椒适量
- 大蒜、生姜适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量
我们开始烹饪这道美味的青木椒炒虾仁：
- 将虾仁洗净,去掉虾线，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，使虾仁更加入味。
- 青木椒洗净切丝,大蒜、生姜切片，葱花切碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入大蒜、生姜爆香。
- 加入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 倒入青木椒丝,继续翻炒，炒至青木椒丝断生。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
- 虾仁腌制时,可以加入一点料酒，可以去腥增香。
- 炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁炒老。
- 青木椒炒虾仁,青木椒的量不宜过多，以免影响虾仁的口感。
青木椒炒虾仁是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，学会这道菜，你可以在家轻松享受到海鲜的美味，赶快动手试试吧！🍲🍽️🌶️