🍽️小青菜炒香菇炒肉家常做法🍲
家常菜中,小青菜炒香菇炒肉是一道简单美味、营养丰富的菜品，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌿
我们需要准备以下食材：
- 小青菜：300克
- 香菇：100克
- 猪肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
我们按照以下步骤进行制作：
准备食材：将小青菜洗净，切成段；香菇洗净，切成片；猪肉切成薄片。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热。
炒肉片：将猪肉片放入锅中，翻炒至变色，炒至肉片表面微微焦黄。
加蒜末和生姜末：在炒好的肉片中加入蒜末和生姜末，翻炒均匀。
加入香菇：将切好的香菇片放入锅中，继续翻炒均匀。
加青菜：将小青菜放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅：炒至青菜断生，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
猪肉切片时,可以加入适量的淀粉和生抽，让肉片更加嫩滑。
炒青菜时,火候要大，动作要快，以免青菜炒得过老。
这道菜简单易学,非常适合家庭日常烹饪。
通过以上步骤,一道美味的小青菜炒香菇炒肉就完成了！🌟快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！祝大家做菜愉快！🎉