🍲炒包菜粉丝,这样做才好吃!
包菜粉丝,一道简单又美味的家常菜,相信很多人都会做,想要做出美味的炒包菜粉丝,还是有一些小技巧的,下面,就让我来为大家详细介绍一下炒包菜粉丝的做法吧!👩🍳
我们要准备好以下食材:包菜、粉丝、胡萝卜、木耳、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
准备食材:将包菜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,木耳泡发后切丝,粉丝提前用温水泡软备用。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
下包菜丝:将包菜丝放入锅中,翻炒至变色。
加入胡萝卜丝、木耳丝:继续翻炒,让食材充分混合。
加入粉丝:将泡软的粉丝放入锅中,翻炒均匀。
调味:加入适量的生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
出锅装盘:炒至食材熟透,撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士:
粉丝泡软后,可以提前用开水焯一下,这样炒出来的粉丝更加劲道。
炒包菜时,火候要大,快速翻炒,以免包菜出水变软。
加入粉丝后,可以适当减少翻炒的次数,以免粉丝粘连。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒包菜粉丝时,注意不要炒糊,以免影响口感。
这样一道美味的炒包菜粉丝就完成了!快快动手试试吧,相信你一定会做出色香味俱全的佳肴!🍲🌟