🌟 美味家常菜——熏肥肠炒白菜，这样做超简单！🍲
熏肥肠炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 熏肥肠：适量
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 准备食材：将熏肥肠切成小段，白菜洗净切成片，青红椒切成条,生姜和蒜切成末备用。
- 焯水：锅中加水烧开，放入切好的白菜焯水，焯水时间不宜过长，以免白菜变黄,焯水后的白菜捞出备用。
- 炒肥肠：锅中放油，油热后放入蒜末和姜末爆香，然后加入熏肥肠段,翻炒至肥肠表面微焦。
- 调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀,让肥肠充分吸收调味料的味道。
- 加入白菜：将焯好水的白菜放入锅中,与肥肠一起翻炒。
- 调味收汁：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让白菜和肥肠的味道更加鲜美，如果想要汤汁浓稠一些,可以加入少许水淀粉勾芡。
- 出锅装盘：最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 熏肥肠在炒制前可以先用开水焯水,去除多余的油脂和腥味。
- 白菜焯水时注意火候,以免煮烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
这样一道美味的熏肥肠炒白菜就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍳