🍖熟排骨炒蒜薹，美味家常菜,让你食欲大开！
熟排骨炒蒜薹是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出好吃的熟排骨炒蒜薹！👩🍳
🌿食材准备：
- 熟排骨：适量
- 蒜薹：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿制作步骤：
将熟排骨切成小块，蒜薹切段，生姜切丝，蒜瓣拍碎备用，青红椒切丝（如使用）。
热锅倒油,油热后放入生姜丝和蒜瓣爆香。
加入熟排骨块，翻炒均匀,让排骨表面微黄。
加入蒜薹段，继续翻炒均匀,炒至蒜薹断生。
加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
如有青红椒，此时加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
熟排骨最好选用肉质鲜嫩的部位，如排骨、排骨肉等。
蒜薹不宜炒得太久,以免口感变差。
调料可根据个人口味适量增减。
炒菜时火候要适中,以免糊锅。
熟排骨炒蒜薹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家中为家人朋友烹饪出美味的佳肴，享受温馨的时光！🎉🍽️