🍜苏州炒蚕豆家常做法，家常美味，回味无穷！
蚕豆,又称胡豆，是春季的时令蔬菜，营养丰富，口感鲜美，苏州炒蚕豆是一道家常菜，以其独特的风味和简单的做法，深受人们的喜爱，就让我们一起学习一下苏州炒蚕豆的家常做法，感受这道美食的魅力吧！🌟
🌱【食材准备】
- 新鲜蚕豆500克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将新鲜蚕豆去壳，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜末和葱花爆香。3️⃣ 将蚕豆放入锅中，快速翻炒均匀，让蚕豆均匀受热。4️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，使蚕豆入味。5️⃣ 炒至蚕豆熟透，颜色变得鲜亮，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 蚕豆要选择新鲜的,这样炒出来的蚕豆口感更加鲜美。
- 炒蚕豆时火候要大,动作要快，以免蚕豆炒糊。
- 蚕豆性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃。
🍽️【成品展示】炒好的蚕豆色泽鲜亮，口感脆嫩，撒上一点葱花，香气扑鼻，这道苏州炒蚕豆不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常的美食，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择哦！🍲
快来试试这道苏州炒蚕豆吧,相信你一定会爱上它的！🥳🌱