米粉炒野蘑菇——家常美味的制作方法🍲
导语：米粉炒野蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我们一起学习如何制作这道美食吧！👩🍳
食材准备
- 主料：米粉200克、野蘑菇150克
- 辅料：青红椒各1个、蒜瓣3瓣、生抽、老抽、盐、食用油适量
制作步骤
- 将野蘑菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，切丝；蒜瓣切片备用。
- 锅中加水，放入米粉煮至软烂,捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入蒜片爆香,再加入野蘑菇片翻炒至变色。
- 加入青红椒丝继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 调入生抽、老抽，翻炒均匀,使食材上色。
- 最后加入煮好的米粉，快速翻炒均匀,让米粉充分吸收野蘑菇的鲜味。
- 加入适量的盐，根据个人口味调整,翻炒均匀即可。
注意事项
- 野蘑菇最好选择新鲜的,口感更佳。
- 翻炒过程中，注意火候,以免炒糊。
- 米粉不宜煮得太烂,以免影响口感。
美食分享
米粉炒野蘑菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是作为主食还是配菜，都非常适合，快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🎉
米粉炒野蘑菇是一道美味的家常菜，制作方法简单，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样！🍽️