🍅黄瓜鱼炒豆芽，家常美味，简单易学！
黄瓜鱼炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的黄瓜鱼炒豆芽吧！
🌿【食材准备】
- 黄瓜鱼 300克
- 豆芽 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 黄瓜鱼处理干净，切成小块，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。2️⃣ 豆芽洗净，沥干水分；青红椒洗净，切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜末爆香。4️⃣ 倒入腌制好的黄瓜鱼块，中火快速翻炒至表面微黄。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒，让黄瓜鱼和青红椒的味道充分融合。6️⃣ 倒入豆芽，快速翻炒均匀，让豆芽断生。7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。8️⃣ 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 黄瓜鱼腌制时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的鱼块更加嫩滑。
- 豆芽不宜炒得太久,以免营养流失，影响口感。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的黄瓜鱼炒豆芽就完成了！鲜嫩的黄瓜鱼搭配脆爽的豆芽，再配上红绿相间的青红椒，既美观又美味，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食。
快来试试吧,保证让你爱不释手！👍🍅🌿🍳