姜葱韭菜炒花甲的做法

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🌶️姜葱韭菜炒花甲的做法,鲜美可口,简单易学!

🍃食材准备:

  1. 花甲500克
  2. 姜适量
  3. 葱适量
  4. 韭菜适量
  5. 生抽适量
  6. 老抽适量
  7. 盐适量
  8. 料酒适量
  9. 白胡椒粉适量
  10. 食用油适量

🌶️做法步骤:

  1. 花甲清洗干净,用料酒浸泡10分钟,去除泥沙。
  2. 姜切片,葱切段,韭菜切段备用。
  3. 热锅凉油,油热后放入姜片和葱段,煸炒至出香味。
  4. 放入花甲,翻炒均匀,加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
  5. 待花甲开口后,加入韭菜段,快速翻炒均匀。
  6. 炒至韭菜断生,即可出锅装盘。

🌶️小贴士:

  1. 花甲在烹饪前要浸泡一段时间,以确保泥沙被充分去除。
  2. 烹饪过程中,注意火候,以免花甲炒老。
  3. 姜葱韭菜炒花甲,鲜香味美,营养丰富,是一道家常美味佳肴。

🌶️快来动手试试吧!相信你一定会做出美味的姜葱韭菜炒花甲!🍲🍲🍲