🍍🐟 菠萝炒鱼，美味如此简单！
菠萝炒鱼,一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感丰富，而且制作起来简单易学，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道好吃到停不下来的菠萝炒鱼吧！🎉
🌟 准备食材：
- 鱼肉：200克，选择新鲜的鱼肉，如鲈鱼或鳕鱼，切成薄片。
- 菠萝：1个，切成小块。
- 葱姜蒜：适量，切成末。
- 青红椒：适量，切成圈。
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量。
🌟 炒制步骤：
- 鱼片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入鱼片快速滑炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入菠萝块和青红椒圈,翻炒均匀。
- 倒入鱼片,加入酱油、盐、糖调味，快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟 小贴士：
- 鱼片腌制时,可以加入少许白胡椒粉，去腥增香。
- 炒鱼片时,火候要大，动作要快，以免鱼片变老。
- 菠萝的甜味可以中和鱼的腥味,使菜肴更加鲜美。
🍲 成品展示：一盘色泽诱人、酸甜可口的菠萝炒鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，菠萝清甜，两者搭配，美味无比，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。🥳
快来试试这道简单又美味的菠萝炒鱼吧,保证让你爱不释手！🎈🍍🐟