🍽️ 西芹百合炒银鳕鱼——美味营养的家常菜 🍳
西芹百合炒银鳕鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳食材准备：
- 银鳕鱼 1块（约300克）
- 西芹 1根
- 百合 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
🍳制作步骤：
准备食材：将银鳕鱼洗净，切成薄片；西芹去叶，切成段；百合剥成瓣，洗净；葱、姜、蒜分别切成末。
腌制银鳕鱼：将银鳕鱼片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒制西芹百合：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，再加入西芹和百合翻炒至断生,盛出备用。
炒银鳕鱼：锅中留少许油，放入腌制好的银鳕鱼片，煎至两面金黄,加入适量的生抽调味。
混合翻炒：将炒好的西芹百合倒入锅中，与银鳕鱼一起翻炒均匀，撒上适量的盐和鸡精,炒匀即可。
🍳小贴士：
- 银鳕鱼煎的时候不要翻动太频繁,以免鱼肉破碎。
- 西芹和百合不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍽️ 一道美味的西芹百合炒银鳕鱼就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦