🍳 鸡蛋炒辣椒，简单美味的家常菜🌶️
鸡蛋炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作方法也非常简单，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡蛋炒辣椒的烹饪过程吧！👩🍳
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🌶️ 烹饪步骤：
1️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散,使其呈细腻的蛋液。
2️⃣ 辣椒切丝：将辣椒洗净，去籽,切成细丝。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,用中小火预热。
4️⃣ 下辣椒翻炒：待油热后，下入辣椒丝,翻炒至辣椒微微变软。
5️⃣ 下蛋液：将打散的鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速翻炒。
6️⃣ 加调味料：加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
7️⃣ 出锅装盘：待鸡蛋凝固，辣椒炒至断生,即可出锅装盘。
🍳 烹饪小贴士：
1️⃣ 辣椒的选择：根据个人口味，可以选择青椒、红椒或混合辣椒,增加口感和营养价值。
2️⃣ 炒鸡蛋的技巧：在炒鸡蛋时，要快速翻炒，使鸡蛋均匀受热,防止糊锅。
3️⃣ 调味料的用量：根据个人口味调整盐和生抽的用量,使菜品更加美味。
🌶️ 鸡蛋炒辣椒是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试这道美味又营养的菜肴吧！👩🍳🍳🌶️