🍲 快餐升级！大蒜炒肉这样做,美味又简单！
在忙碌的生活中，快餐成了许多人的选择，而大蒜炒肉，作为一道简单又美味的快餐，更是受到了很多人的喜爱，如何将这道快餐做得既好吃又简单呢？下面就来分享一些小技巧,让你的大蒜炒肉色香味俱佳！
🌿 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🍳 炒制步骤：
1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、水淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，下入蒜片，小火煸炒至金黄色，出香味。5️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
🌟 小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 烹饪过程中，火候要掌握好,以免肉片炒老了。
- 大蒜不要炒得太久,以免失去香味。
🍲 这样做出来的大蒜炒肉，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，青红椒的清爽口感更是让人食欲大增，无论是作为午餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧，让你的快餐时光也变得美味起来！🥳🍲