沙拉炒牛肉做法大全🍽️
牛肉,作为餐桌上的常客，其口感鲜美，营养丰富，搭配清爽的沙拉，更是让人食欲大增，就为大家带来沙拉炒牛肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🥩🥗
准备食材
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 水果沙拉：适量
- 酱油：2勺
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
- 淀粉：1勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
做法步骤
牛肉切片：将牛肉切成薄片，加入酱油、蚝油、料酒、淀粉、盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
蔬菜处理：洋葱切丝，胡萝卜切丝，备用。
炒牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，放入洋葱丝和胡萝卜丝，翻炒至软熟。
组合：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐，翻炒均匀。
装盘：将炒好的沙拉炒牛肉盛入盘中，搭配水果沙拉，即可享用。
小贴士
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒蔬菜时,注意火候，避免蔬菜炒糊。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的沙拉炒牛肉啦！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🍴