🌟 蹄筋炒黄豆粒，家常美味这样做！🌟
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蹄筋炒黄豆粒！😋
让我们来了解一下这道菜的制作方法吧！👇
🔍 主料：
- 蹄筋 适量
- 黄豆粒 适量
🔍 辅料：
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🎯 步骤：
将蹄筋用清水浸泡，去除杂质，再切成小段，黄豆粒提前用清水浸泡2小时，捞出备用。🌱
生姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切丁。🥦
热锅倒油，油热后放入姜片和蒜瓣炒香。🍳
加入黄豆粒翻炒至表面微黄，再加入蹄筋翻炒。🍲
翻炒至蹄筋变软，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。🌶️
加入青红椒丁翻炒均匀，出锅即可。🥬
👍 小贴士：
- 蹄筋提前浸泡可以去除腥味,让口感更加鲜美。
- 黄豆粒浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 翻炒过程中要火候适中,以免蹄筋和黄豆粒炒糊。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的蹄筋炒黄豆粒就做好了！😋 鲜美的蹄筋搭配软糯的黄豆粒，口感丰富，营养丰富，快快动手试试吧！🌟
相信通过以上步骤，你一定能做出美味的蹄筋炒黄豆粒！快来分享你的烹饪心得吧！💌