🍄蒙古肉炒蘑菇，美味家常菜🍲
蒙古肉炒蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒙古肉炒蘑菇的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 蘑菇：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 水淀粉：适量
🍲烹饪步骤：
蘑菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香，再加入蘑菇片翻炒至熟。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒丝、酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟烹饪小贴士：
蘑菇片不宜炒得太久,以免失去口感。
腌制猪肉片时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
翻炒过程中,注意火候，以免烧糊。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🍲蒙古肉炒蘑菇，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！🎉相信这道菜会成为你家的餐桌常客！🍽️