🍳鸡蛋炒红油菜家常做法，美味又简单！
😊大家好，今天我要为大家分享一道家常菜——鸡蛋炒红油菜的做法，这道菜色香味俱佳，简单易学，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 红油菜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍳【做法步骤】
- 将红油菜洗净,切成段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，然后倒入红油菜段，翻炒均匀。
- 待红油菜炒至断生,加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 红油菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 鸡蛋炒红油菜的火候要适中,以免鸡蛋炒焦或红油菜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入蒜末、豆瓣酱等调料，使菜品更加美味。
😋这道鸡蛋炒红油菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋炒红油菜！🎉🎉🎉