🍳 鸡蛋炒虾酱,美味多变的家常菜做法 🍤
鸡蛋炒虾酱,一道色香味俱佳的家常菜,简单易做,营养丰富,下面为大家介绍几种鸡蛋炒虾酱的不同做法,让你的餐桌更加丰富多彩!
🌟 基础版鸡蛋炒虾酱 🌟
【食材】:鸡蛋2个、虾酱1大勺、蒜末适量、葱花适量
【做法】:
- 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀;
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固;
- 倒入虾酱,翻炒均匀;
- 加入蒜末和葱花,快速翻炒至香味散发;
- 出锅前撒上少许盐调味即可。
🌟 虾仁炒虾酱 🌟
【食材】:鸡蛋2个、虾酱1大勺、虾仁适量、蒜末适量、葱花适量
【做法】:
- 虾仁洗净去虾线,加入少许盐和料酒腌制10分钟;
- 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀;
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固;
- 加入虾仁,翻炒至变色;
- 倒入虾酱,翻炒均匀;
- 加入蒜末和葱花,快速翻炒至香味散发;
- 出锅前撒上少许盐调味即可。
🌟 蔬菜炒虾酱 🌟
【食材】:鸡蛋2个、虾酱1大勺、胡萝卜适量、青豆适量、蒜末适量、葱花适量
【做法】:
- 胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净备用;
- 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀;
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固;
- 加入胡萝卜丁和青豆,翻炒至变色;
- 倒入虾酱,翻炒均匀;
- 加入蒜末和葱花,快速翻炒至香味散发;
- 出锅前撒上少许盐调味即可。
🌟 香辣炒虾酱 🌟
【食材】:鸡蛋2个、虾酱1大勺、辣椒适量、蒜末适量、葱花适量
【做法】:
- 辣椒切成小段备用;
- 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀;
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固;
- 加入辣椒段和蒜末,翻炒出香味;
- 倒入虾酱,翻炒均匀;
- 加入葱花,快速翻炒至香味散发;
- 出锅前撒上少许盐调味即可。
鸡蛋炒虾酱的做法多种多样,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,快动手试试吧,让这道美味的家常菜为你的生活增添更多色彩!🎨🍳🍤