🌽🐑黄瓜炒羊心，美味又营养,这样做超好吃！
黄瓜炒羊心是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 羊心 500克
- 黄瓜 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟制作步骤：
将羊心切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟,使其入味。
黄瓜洗净切片，大蒜、生姜、青红椒分别切末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的羊心片,快速翻炒至变色。
羊心炒至断生后，加入黄瓜片,继续翻炒均匀。
加入青红椒末，调入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
羊心切片时，可以适当放一些淀粉,这样炒出来的羊心更加嫩滑。
羊心要快速翻炒,以免炒老。
黄瓜切片时，可以适当放一些盐腌制一下,这样炒出来的黄瓜更加爽脆。
调味料可以根据个人口味适量增减。
黄瓜炒羊心是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你可以在家轻松享受到美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲