🍲 肉末酸菜炒豇豆做法，简单美味家常菜！
肉末酸菜炒豇豆是一道简单美味、营养丰富的家常菜，这道菜色香味俱佳，口感独特，非常适合家庭聚餐或日常饮食，下面，就让我为大家详细介绍一下肉末酸菜炒豇豆的做法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 豇豆 200克
- 酸菜 100克
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 【做法步骤】
- 将豇豆洗净,切成小段；酸菜洗净，切成丝；猪肉末备用。
- 葱花、生姜、蒜末切好备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花、生姜、蒜末炒香。
- 加入猪肉末,炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 放入酸菜丝,翻炒均匀。
- 加入豇豆段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌈 【小贴士】
- 豇豆在炒制过程中,不宜炒得太久，以免口感变差。
- 酸菜在炒制过程中,要尽量炒至软烂，这样口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
肉末酸菜炒豇豆是一道简单易学的家常菜,大家快来试试吧！🌟相信你们一定会喜欢这道美味的菜肴！🍲祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴