🍲 十八豆炒肉，美味家常菜，轻松学会做！🥘
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美食——十八豆炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来一步步教大家如何做出一道美味的十八豆炒肉吧！🤩
🌿 食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 十八豆 100克
- 青红椒各1个
- 蒜末 1勺
- 生姜末 1勺
- 葱花 1勺
- 盐 适量
- 酱油 1勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🎯 步骤详解：
1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、酱油、老抽和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
2️⃣ 十八豆清洗干净，沥干水分；青红椒去籽切片。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
4️⃣ 锅中留少许油,放入蒜末和生姜末炒香。
5️⃣ 加入十八豆和青红椒片,翻炒均匀。
6️⃣ 倒入炒好的肉片，加入适量的盐,继续翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 十八豆炒肉时，火候要适中,以免肉片过于焦糊。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍽️ 美味出锅，一道色香味俱全的十八豆炒肉就完成了！😋 既有肉的鲜美，又有豆子的清香，真是美味又营养，快动手试试吧，相信你一定会做出一道让人赞不绝口的佳肴！👍
希望大家在享受美食的同时，也能感受到生活的美好，祝大家做菜愉快，用餐愉快！🥳🍽️🍴