🍳豇豆粒炒鸡肉，家常美味的家常菜🍲
豇豆粒炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的日常，下面，就让我来为大家详细介绍一下豇豆粒炒鸡肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 豇豆粒：150克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用盐、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
- 豇豆粒洗净,切成小段；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。
- 将炒好的鸡肉块重新倒入锅中,加入豇豆粒，继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐。
- 翻炒至豇豆粒变软,鸡肉熟透，出锅前撒上葱花提香。
🌟【小贴士】
- 豇豆粒不宜炒太久,以免口感变差。
- 鸡肉腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的豇豆粒炒鸡肉就完成了！简单几步，家常又美味，赶快动手试试吧！🎉🍲