🍲 豆芽炒猪肉土豆——家常美食的做法 🍲
豆芽炒猪肉土豆是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来教大家如何炒这道菜，让家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🤩
🍽️ 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 豆芽 150克
- 土豆 1个
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒菜步骤：
1️⃣ 猪里脊肉洗净，切成薄片，加入少许酱油、盐、淀粉和少量水，抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 土豆去皮，切成薄片；青红椒去籽，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入土豆片翻炒均匀。
5️⃣ 土豆片炒至微黄时，加入豆芽和青红椒块，继续翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的猪肉片倒回锅中，加入酱油、盐调味，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，即可装盘上桌。
🍲 小贴士：
- 猪里脊肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 土豆片不宜炒太久,以免变黑变硬。
- 豆芽炒猪肉土豆的火候要适中,以免炒糊。
这道豆芽炒猪肉土豆简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来动手试试吧！🌈🍳