🍲牛肉炒时蔬，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
牛肉炒时蔬是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享一些炒牛肉炒时蔬的小技巧,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 牛肉：选择肥瘦相间的部位，如牛腩、牛柳等,切成薄片。
- 时蔬：根据个人喜好选择，如青菜、西兰花、胡萝卜等。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油、蒜末、姜末等。
🍲炒制步骤：
- 牛肉切片后，加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 时蔬洗净,切成适当大小的块状。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入时蔬,继续翻炒至时蔬变软。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入适量的胡椒粉可以去除牛肉的腥味。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持食材的口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉牛肉炒时蔬是一道简单易学的家常菜，只需掌握一些小技巧，就能做出美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥘🍲🌿