家常炒番薯粉怎么炒好吃🍽️
番薯粉，又称红薯粉，是一种非常受欢迎的食材，不仅口感独特，而且营养丰富，家常炒番薯粉简单易做，美味可口,下面就来分享一下如何炒出好吃的家常番薯粉。
🌟【准备食材】
- 番薯粉 200克
- 肉末 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 番薯粉提前用温水泡软，泡至无硬心即可，然后沥干水分备用。2️⃣ 生姜、蒜切末，青红椒切丝，肉末用少量盐、酱油腌制10分钟。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色。5️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 倒入泡软的番薯粉，用铲子快速翻炒，让番薯粉均匀裹上肉末和调料。7️⃣ 加入适量的盐和酱油调味，继续翻炒均匀。8️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 番薯粉泡软后要沥干水分，否则炒出来的番薯粉会太湿,影响口感。
- 炒番薯粉时火候要大，动作要快,以免番薯粉糊锅。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
家常炒番薯粉简单易学，只要掌握好火候和翻炒技巧，就能做出美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！👩🍳🍲