🍳炒皮蛋——简单美味,一学就会！
皮蛋，又称变蛋，是我国的传统美食之一，它独特的口感和味道，深受人们喜爱，就让我来教大家如何炒皮蛋，简单又好吃,保证让你一学就会！
🍳【食材准备】
- 皮蛋 2个
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将皮蛋去壳，切成小块，备用。2️⃣ 青红椒洗净，切成丝；葱洗净，切成段。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱段爆香。4️⃣ 放入切好的皮蛋块，用中火翻炒至皮蛋表面微黄。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。7️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 炒皮蛋时，火候不宜太大,以免皮蛋炒焦。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
- 皮蛋在炒制过程中，会释放出一些水分,所以炒制时间不宜过长。
🍳【美味分享】炒皮蛋简单易学，口感鲜美，营养丰富，它既可以作为家常小炒，也可以作为下酒菜，快来试试吧,保证让你爱不释手！
🎉 炒皮蛋，简单好吃又好吃，赶快动手试试吧！🎉