🍅🐟 如何炒西红柿炒鱼，美味可口的家常菜！
西红柿炒鱼是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面就来分享一些炒西红柿炒鱼的小技巧，让你轻松做出美味的西红柿炒鱼！
🌟 材料准备：
- 鱼肉（最好是新鲜的鱼，如鲈鱼、草鱼等）
- 西红柿（2-3个，根据个人口味）
- 葱、姜、蒜
- 食用油、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉
🌟 炒鱼步骤：
- 鱼肉洗净,切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块。
- 葱、姜、蒜切末备用。
🌟 炒制过程：
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鱼肉，中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 倒入煎好的鱼肉,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🌟 小贴士：
- 煎鱼时不要翻动太多,以免鱼肉破碎。
- 西红柿炒至出汁后,再加入鱼肉，这样鱼肉不会过于腥味。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整盐和糖的比例。
🍅🐟 炒西红柿炒鱼，简单几步，美味即可上桌！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🎉