🍲 虫草花炒猪肉，美味又养生 🍖
虫草花,又称冬虫夏草花，是一种珍贵的滋补药材，含有丰富的营养成分，被誉为“植物中的黄金”，虫草花可以炒猪肉吃吗？答案是肯定的！👍
虫草花炒猪肉是一道色香味俱佳的佳肴,不仅美味可口，还具有很高的营养价值，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 猪肉：300克
- 虫草花：10克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和少量淀粉，腌制10分钟。
- 虫草花用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入虫草花,快速翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与虫草花一起翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌈 虫草花炒猪肉的功效：
- 虫草花具有滋阴补肾、养肺润燥的功效，而猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
- 这道菜不仅美味,还能增强免疫力，对身体健康大有裨益。
🍲 小贴士：
- 虫草花不宜长时间浸泡,以免营养成分流失。
- 猪肉切片时,可以加入少量淀粉，使肉片更加嫩滑。
虫草花炒猪肉是一道既美味又养生的佳肴,不妨在家尝试一下哦！🎉