🍲 藕炒鱼丸，家常美味,这样做超好吃！
藕炒鱼丸是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下藕炒鱼丸的做法,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🌿 准备材料：
- 鱼丸 200克
- 藕 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
- 将藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 鱼丸从包装中取出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入藕片，快速翻炒均匀,炒至藕片表面微黄。
- 放入鱼丸，继续翻炒均匀,让藕片和鱼丸充分接触。
- 加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和鸡精,调味。
- 翻炒至鱼丸表面微微发焦，藕片熟透,汤汁浓稠。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 藕片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 炒藕片时，可以加入一点醋,这样可以使藕片更加脆嫩。
- 鱼丸可以选择新鲜制作的,口感更佳。
🎉 美味分享：藕炒鱼丸色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道美味的藕炒鱼丸吧，保证让你爱不释手！🥳🍲