🌿黄瓜炒毛豆炒咸菜的做法🌿
黄瓜炒毛豆炒咸菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🥕【准备食材】🥕
- 黄瓜 1根
- 毛豆 100克
- 咸菜 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
🌶️【制作步骤】🌶️
黄瓜洗净,切成小块；毛豆洗净，去壳备用；咸菜切成小块；葱切成葱花；姜切成姜末；蒜切成蒜末。
热锅倒油,油热后放入葱花、姜末、蒜末炒香。
加入毛豆翻炒,炒至毛豆表面微微变色。
再加入黄瓜和咸菜,翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,调味后继续翻炒均匀。
炒至黄瓜和毛豆熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】🍽️
毛豆不宜炒得太久,以免变软失去口感。
咸菜要提前用水浸泡,去除多余的盐分。
可以根据个人口味调整调料的用量。
炒菜时火候不宜太大,以免炒糊。
这道黄瓜炒毛豆炒咸菜简单易学,美味可口，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳🌟