🍤🌱 青豆炒新鲜虾，家常美味轻松做！
😊 大家好，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——青豆炒新鲜虾，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下青豆炒新鲜虾的做法吧！
🎯 【食材准备】
- 新鲜虾 300克
- 青豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选，用于上色）
- 白胡椒粉 少许（可选，增加香气）
🌟 【烹饪步骤】
- 将新鲜虾去头去壳,留虾尾，去除虾线，清洗干净后沥干水分，青豆也用清水冲洗干净。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅冷油,油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。
- 将沥干水分的虾放入锅中,快速翻炒至虾壳变红，虾肉变色。
- 将青豆放入锅中,与虾一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和少许老抽（可选），继续翻炒均匀，让青豆和虾充分吸收调味料的味道。
- 撒上少许白胡椒粉（可选），翻炒均匀后即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 炒虾时火候要大,动作要快，以免虾肉变老。
- 青豆不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 如需上色,老抽的用量要少，以免颜色过重。
😋 一道美味的青豆炒新鲜虾就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的青豆炒新鲜虾！🍤🌱🍲