🍲炒猪脚炒豆皮，美味家常菜，简单易学！
猪脚和豆皮,这两样食材在我们的日常生活中并不少见，将它们搭配在一起炒制，不仅能满足我们的味蕾，还能为家人带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——炒猪脚炒豆皮，教大家如何炒出美味可口的一盘佳肴！
🥢【食材准备】
- 猪脚：1只（约500克）
- 豆皮：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🥘【制作步骤】
- 将猪脚清洗干净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 豆皮切成条状,生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪脚块,翻炒至表面微黄。
- 加入酱油、老抽、料酒，翻炒均匀，让猪脚充分上色。
- 加入适量的盐、白糖，继续翻炒均匀。
- 放入豆皮条,翻炒均匀，让豆皮充分吸收调料的味道。
- 加入青红椒丝,炒至断生。
- 出锅前,撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以加入适量的料酒、姜片，去腥效果更佳。
- 炒豆皮时,火候不宜过大，以免豆皮烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉【成品展示】一盘色泽诱人、香气扑鼻的炒猪脚炒豆皮就完成了！🍲
🥢【炒猪脚炒豆皮是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会时，轻松成为“厨神”！快来动手试试吧！🌟