🌿清炒莴笋炒腊肉,家常美味两不误🥢
莴笋炒腊肉，一道既简单又美味的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下清炒莴笋炒腊肉的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 腊肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将莴笋去皮，切成细丝；腊肉切片备用。🍖
- 蒜末和生姜切末，葱花切碎，备用。🧂
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️
- 放入腊肉片，中小火慢慢煸炒至腊肉出油。🥓
- 腊肉煸炒至表面微黄，放入莴笋丝翻炒均匀。🍅
- 莴笋丝炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 莴笋丝不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 腊肉在煸炒时，可以适当多放一点油,以免粘锅。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的清炒莴笋炒腊肉就完成了！金黄的腊肉与翠绿的莴笋相映成趣，香气扑鼻，口感鲜嫩，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🎉
快来试试这道美味的清炒莴笋炒腊肉吧，相信你一定会爱上它的！🥳