🍽️ 土豆炒芋头粒，家常美味两不误 🍟
土豆炒芋头粒，这道菜色香味俱佳，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出美味的土豆炒芋头粒吧！🤩
准备好以下食材：
- 土豆 2个
- 芋头 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
土豆和芋头分别洗净，去皮，切成均匀的小粒，葱切段，姜蒜切片备用。🥔🥔
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️🌶️
加入土豆粒和芋头粒，快速翻炒均匀。🍽️
倒入1勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，让土豆和芋头粒充分吸收豆瓣酱的香味。🌶️
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍽️
加入适量的水，水量要刚刚没过土豆和芋头粒。🍲
大火烧开，转小火炖煮5-10分钟，直到土豆和芋头粒熟透。🌶️
加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲
小贴士：
- 土豆和芋头切粒时，可以切得稍微大一些,这样口感更好。
- 炒土豆和芋头时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减。
土豆炒芋头粒，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🎉