🍲 墨鱼炒牛蛙，鲜美滋味,家常美味大公开！
墨鱼炒牛蛙是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟 主料：
- 牛蛙 2只
- 墨鱼 1只
- 青红椒各1个
🌟 辅料：
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：牛蛙宰杀后去内脏，清洗干净，切成块状；墨鱼清洗干净，切成条状；青红椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切片,葱切段。
腌制牛蛙：将牛蛙块放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和淀粉,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的油，加热至5成热时，放入牛蛙块，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒墨鱼：锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，再加入墨鱼条,快速翻炒至墨鱼表面微焦。
加入牛蛙：将炒好的牛蛙块重新放入锅中,与墨鱼一起翻炒。
调味：加入适量的酱油，翻炒均匀,让牛蛙和墨鱼充分吸收酱油的香味。
加入青红椒：将青红椒条放入锅中，快速翻炒,让青红椒的清脆口感融入菜肴中。
出锅装盘：撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 腌制牛蛙时,加入淀粉可以使牛蛙更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要大，动作要快,以免牛蛙和墨鱼炒老。
这样一道美味的墨鱼炒牛蛙就完成了！🎉 家人们一定会喜欢的！快来试试吧！🍲🍲🍲