🍲贵州炒糯米笋的美味秘诀🍲
🌟 贵州炒糯米笋，一道独具特色的贵州美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👇
🍽️ 准备食材：
- 糯米笋 300克
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
🍲 炒糯米笋的步骤：
1️⃣ 将糯米笋洗净，切成段；猪肉切成丝；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入猪肉丝翻炒至变色,捞出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
4️⃣ 加入糯米笋段,翻炒均匀。
5️⃣ 放入青红椒丝,继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
7️⃣ 加入炒好的猪肉丝,翻炒均匀。
8️⃣ 淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟 小贴士：
- 糯米笋在炒制过程中，不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉丝可以提前用料酒、生抽腌制一下,口感更佳。
- 糯米笋的炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🍲 贵州炒糯米笋，色香味俱佳，是一道极具贵州特色的美食，快来尝试一下这道美味佳肴吧！🍲🍲🍲